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日本人の低身長化

先日の夏井先生のホームページの記事に取り上げられていましたが、日本人の平均身長が近年低下しているようです。(ここ参照) 18~19歳男子の身...

低温調理の謎?

先日朝のテレビ番組の「めざましテレビ」のコーナーの「ココ調」で低温調理家電について放送していました。その中の内容について非常に疑問がわきまし...