前回の「食事を変えれば認知症を逆転できる　認知症逆転プロジェクトその1」では、脳の血流量の確保について書きました。今回は「2．脳のエネルギーの低下」についてです。 脳は非常にエネルギーを消費します。たった1300gの臓器 … 続きを読む 食事を変えれば認知症を逆転できる　認知症逆転プロジェクトその2