人間は肉食を含む、雑食の動物です。肉は健康食です。肉を食べないベジタリアンやビーガンが体に良いわけがありません。
今回の研究では、ベジタリアンとビーガンの股関節骨折のリスクを評価しています。 529,672人の参加者を含む4つの研究を対象としたメタアナリシスです。（図は原文より）
上の図は、ベジタリアンと股関節骨折リスクの関連性を示しています。ベジタリアンは股関節骨折リスクが1.25倍です。
上の図は、ビーガンと股関節骨折リスクの関連性を示しています。ビーガンは股関節骨折リスクが1.75倍です。
体の健康、特に骨の健康を考えたら、肉は重要です。糖質制限をして肉をいっぱい食べましょう。
「Vegetarian and Vegan Diets and the Risk of Hip Fracture in Adults: A Systematic Review and Meta-analysis」
「成人におけるベジタリアンおよびビーガン食と股関節骨折リスク：系統的レビューとメタ分析」（原文はここ）