あけましておめでとうございます マラソンランナーはレース中に大量の糖質摂取が必要か?

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。 それにしても青山学院は今年も強かったですね。1区で出遅れたときは、今年はダメかな?と思いましたが、その後は最終的にはすべての選手が安定した走りで、見事優勝

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糖質いっぱいの朝食摂取は肝臓や筋肉のグリコーゲン含有量を急速に増加させない

マラソンの当日のレースの前に、カーボローディングをしている人はよく見かけます。バナナを食べたり、おにぎりやパンを食べたり、人それぞれです。カーボローディングは筋肉や肝臓にグリコーゲンを溜め込むために有効だと信じている人も

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いよいよ明日、11月23日(日・祝日)に東京で講演会を行います

いよいよ明日になりました。11月23日に東京で講演会を行います。 2年前と同じく、江部先生の日本糖質制限医療推進協会主催の講演会でお話しさせていただくことになりました。江部先生にご指名いただき非常に光栄です。 以下は江部

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利用可能炭水化物とこれまでの炭水化物量との乖離

以前の記事「運動と肝機能障害」で書いたように、私のウルトラマラソンの前の肝機能障害はにんにくが影響していたかもしれません。にんにくについてちょっと気になることがあります。 ご存じの方も多いと思いますが、栄養成分について、

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