食べる順で血糖をコントロールしようとしても、上手くいくとは思えません。それは何を食べるかは毎回違いますし、組み合わせや調理法によっても違いがあると考えられるからです。 今回の研究では白米とブロッコリーを食べてその血糖値や
月: 2022年6月
HbA1cとグリコアルブミン（GA）は時代遅れ？
HbA1cとグリコアルブミン（GA）は糖尿病、血糖値のコントロールの指標として用いられています。HbA1cは平均の血糖値と非常に相関していると言われており、計算式も存在します。 平均血糖値＝HbA1c×28.7− 46.
世界中で起きている出生率の低下
2022年4月人口動態統計速報が出ました。超過死亡の増加はちょっと落ち着きました。（図、データはここより） しかし、日本の出生率は極端に低下しており、このままでは日本の将来が非常に心配です。新型コロナウイルスに対する不安
赤肉と植物由来の代替肉とでは食べたときのアミノ酸の吸収は全く異なる
日本でも大豆ミートなど植物由来のタンパク質を使った「代替肉」が多く販売されてきています。（ここ参照） そもそも肉に似せるのであれば、肉を食べれば良いのに、代替肉は肉よりもなぜか「健康的」と考えられています。ものすごく質の
肝臓の脂肪含有量とインスリン感受性に対する異性化糖の影響
果糖は脂肪肝を招きます。現在では様々な食品に異性化糖（果糖ブドウ糖液糖）の形で果糖が大量に含まれています。 今回の研究では様々な量の異性化糖を含んだドリンク（果糖55％ブドウ糖45％）を1日3杯、2週間飲んで、どのように
妊娠中の鉄サプリの使用は慎重に その1
妊娠中、特に妊娠後期の母親の貧血は、出生後の乳児の成長に影響を及ぼし、低出生体重および早産のリスクの増加と関連しています。このことは妊娠中の適切な鉄の状態の重要性を示しているとも考えられます。一方、非貧血で妊婦への定期的
10代後半の肥満と1型糖尿病の発症リスク
以前の記事「小児の肥満と1型糖尿病」では、小児の肥満が1型糖尿病のリスク増加と関連することを書きました。 今回の研究では、青年期後期の肥満と若年成人期の1型糖尿病の発症との関連を分析しています。1996年1月から2016
多発性嚢胞腎には糖質制限を その1
腎臓に嚢胞がたくさんできて腎臓の働きが徐々に低下していく、多発性嚢胞腎という病気があります。遺伝性の病気です。難病に指定されています。（ここ参照） 現在、治療法として難病情報センターのページには次のように書かれています。
食べる順による血糖値とインスリン値
食べる順番により血糖値の変動は異なります。（「食べる順番ダイエットの効果は？」など参照） 今回の研究では、16⼈の健康な13⼈の男性と3⼈の⼥性、平均年齢25.8歳、BMI22の人が対象です。葉物野菜180g、タンパク質