2019年 – ページ 23 – ドクターシミズのひとりごと

みなさんは打首獄門同好会というバンドを知っていますか？昨日たまたま見たテレビに出演していた、変な歌を歌うバンドです。そのバンドの曲の中で「糖質制限ダイエットやってみた」というものがありました。 MVにはTCA回路やミト

日本人の食事摂取基準（2020版）(案）を読んでがっかり　その4　脂質とコレステロール

「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書（案）では脂質に関してどのようになっているでしょうか？「目標量の上限は、日本人の脂質及び飽和脂肪酸摂取量の特徴に基づき、飽和脂肪酸の目標量の上限（7％エネルギー。後述する）を超え

「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書（案）では今回も「カロリーはカロリー」説が採用されています。この中に次のような文章があります。「エネルギー出納バランスは、エネルギー摂取量－エネルギー消費量として定義される（図

糖質制限を始めたばかりだと、チートデイを取り入れている方もいるかもしれません。チートデイとは簡単に言えば、糖質制限をその日だけ止めて、好きなものを食べる日を作ることです。しかし、このチートデイをする場合には注意が必要か

今回の「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書（案）で最もびっくりしたのは次のような記述があることです。「1-2 機能栄養学的な側面からみた炭水化物の最も重要な役割はエネルギー源である。炭水化物から摂取するエネルギーの

「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書（案）が先日発表されました。その内容にがっかりしてしまいました。何も変わっていない… ツッコミどころ満載なので、何回かに分けて記事にします。例えば、36ページの図11（「内容

以前の記事「高齢者は血圧を下げすぎてはいけない！　その1」で書きましたが、高齢者の血圧を下げすぎると、死亡率が高くなる可能性があります。現在では、血圧は130を超えないよう、しかも出来るだけ低く保つというのが原則になっ

妊娠中に必要な栄養素はいろいろとあります。その中で、比較的日本では注目されていない栄養素と言えばコリンかもしれません。日本ではコリンの摂取基準は設定されていません。コリンは妊娠中に需要が非常に高まります。血中のコリン濃

世界中で肥満は蔓延しています。若者も例外ではなく、兵士の肥満や兵役の不適格者の増加に悩んでいるそうです。例えばこの記事によると、2009年と記事は古いですが、アメリカの17〜24歳の若者のうち75％以上が、兵役につくこ

血糖値の上昇は毎日の生活の中で、知らない間に人間の体を傷つけています。そして、一旦病気になってしまうと、さらに血糖値は重要なものになることがあります。急性心筋梗塞で入院した人の入院後の血糖値と入院中に院内で死亡する可能