食事の飽和脂肪酸摂取は血中の飽和脂肪酸を増やすのか? その3

「その1」「その2」の続きです。前回のその2では糖質制限で飽和脂肪酸タップリ食と不飽和脂肪酸タップリ食と普通の食事を比較していました。 今回の研究では、炭水化物を徐々に増加させ、同時に総脂肪および飽和脂肪酸を徐々に減少さ

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糖尿病と骨密度

骨の健康の多くは骨密度で評価されます。骨の健康は糖尿病ではどうでしょうか? 今回の研究では、4,135人を対象に糖尿病の有無で3つのグループに分けました。糖尿病なし(ND)は3715人、2型糖尿病は420人で、HbA1c

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1日3個の卵はコレステロールを変化させることなくコリンを増加させ、炎症やインスリン抵抗性を減少させる

コリンは神経伝達物質の合成、細胞膜シグナル伝達、脂質輸送などに必要な必須の栄養素です。卵は1個当たり約125mgのコリンを含んでいるので、重要な供給源です。卵はコレステロールが豊富なので、一部の人はまだ1日1個などと思っ

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