今回の「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書（案）で最もびっくりしたのは次のような記述があることです。 「1-2 機能栄養学的な側面からみた炭水化物の最も重要な役割はエネルギー源である。炭水化物から摂取するエネルギーの
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妊婦さんは卵を食べよう その1 子供の認知能力
妊娠中に必要な栄養素はいろいろとあります。その中で、比較的日本では注目されていない栄養素と言えばコリンかもしれません。日本ではコリンの摂取基準は設定されていません。 コリンは妊娠中に需要が非常に高まります。血中のコリン濃
アメリカの兵士のケトン食
世界中で肥満は蔓延しています。若者も例外ではなく、兵士の肥満や兵役の不適格者の増加に悩んでいるそうです。 例えばこの記事によると、2009年と記事は古いですが、アメリカの17〜24歳の若者のうち75％以上が、兵役につくこ
3.11 福島の原発事故の新生児への影響 原発はいらない！
2011年3月11日、未曽有の大地震を経験し、福島の原子力発電所がメルトダウンを起こし、今もなお放射能で汚染された大量の水が海に捨てられています。8年経っても事故を起こした原発の中の調査さえままならない状況です。 198
糖質制限は非アルコール性脂肪肝を劇的に改善する
糖質制限は血糖値が安定したり、HbA1cが低下したり、体重が減ったりするだけではありません。2型糖尿病の人が1年間糖質制限をすると非アルコール性脂肪肝が劇的に改善します。 非アルコール性脂肪肝は以前の記事「脂肪肝はただの
東京マラソン2019 残念だった天候 そしてNewシューズ
昨日、東京マラソン2019が開催されました。期待された日本記録保持者の大迫傑選手は、30キロ手前でリタイアです。 まさか…日本記録保持者・大迫傑、２９キロ過ぎに途中棄権 東京マラソン 3/3(日) スポニチアネックスより
糖質制限でインフルエンザを発症しにくい理由とは？
糖質制限をすると風邪をひきにくくなることを実感する人が多いでしょう。インフルエンザにも感染しにくくなったのではないでしょうか？ 哺乳類の培養細胞を用いた実験ではありますが、なぜ糖質制限でインフルエンザに感染しにくくなるか
運動直後の食事と次の日の食後中性脂肪
中性脂肪値は食事や運動などで変化します。運動後の食事の種類によって、中性脂肪値はTGスパイクを起こすのでしょうか？運動後で体脂肪を消費した後なので、TGスパイクは起きないのでしょうか？ 運動をしない対照（CON）、運動後
わいせつ罪に問われた外科医に無罪判決！ 勾留105日、逮捕から2年半 検察は不都合な証拠は廃棄
以前の記事「わいせつ容疑の医師、冤罪で不当逮捕の可能性大！」「以前投稿した、冤罪かもしれないわいせつ事件、法廷で争われています」などで書いていた、外科医によるわいせつ疑惑の事件の判決がやっと出ました。ジャーナリストの江川