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糖質摂取により血糖値よりも乳酸が先に増加する
食事

糖質摂取により血糖値よりも乳酸が先に増加する

2024年3月18日

いまだに乳酸は疲労物質だと思っている方もいるかもしれません。乳酸は疲労物質でも老廃物でもありません。エネルギー源です。例えば、乳酸の代謝を筋肉で見ると、速筋線維はミトコンドリアが少なく、グリコーゲンが比較的多く、解糖系が

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