熊本日日新聞 素晴らしい! 糖質は認知症になりやすいという記事

夏井先生のホームページで知りました。久山町研究の結果、お米を食べるほど認知症になりやすい、ということがわかりましたが、大手のメディアは全く知らん顔。地方新聞だから書ける内容なのかもしれません。北海道新聞はスポンサーの絡みで書けないか…?

認知症と栄養・食事 糖質制限、野菜・鉄分を」2017/11/29  熊本日日新聞より

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