ビタミンEは抗酸化作用を有し、非常に人間にとって重要な栄養素です。ビタミンEには様々なタイプがあります。4種アルファ、ベータ、ガンマ、デルタ）のトコフェロールと4種のトコトリエノールの合計8種類あります。その中で、血中に
カテゴリー: 食事
フライドポテトを頻繁に食べる人は早死にするかもしれない
アメリカの研究で、フライドポテトを頻繁に食べる人は食べない人に比べて２倍も早死にする、との結果が出ました。（原文はここ） 研究ベースラインで45歳から79歳までの年齢で、平均8年間追跡調査しました。その８年間の中で合計2
鉄はある種の症状を改善するかもしれないが、ある種のがんを増加させるかもしれない
以前の記事で、「鉄不足だからと言って鉄のサプリメントを飲めば良い、ってもんじゃない！」というのを書きました。鉄は全ての生物のすべての細胞の増殖や成長にとって不可欠なものです。鉄がなくては生きていけません。しかし、不都合な
ビタミンのサプリメントの「ビタミン」はどこから来るの？
サプリメントの「ビタミンC」やほかの食品に添加されている「ビタミンC」は何から作られているか知っていますか？まさか、レモンやオレンジを絞って作っている、と思っていませんか？ そんなコストのかかることはできません。 いまや
ビタミンのサプリメントであっても不都合な遺伝子のスイッチを切り替えてしまうかも？
遺伝子は親から受け継いだものですが、一度受け継いだ遺伝子はそのまま変わらないわけではありません。遺伝子はスイッチみたいなもので、何らかの要因でスイッチがオンになったり、オフになったりします。長寿をもたらすサーチュイン遺伝
オメガ3は殺人を減らす？
世の中には面白いことを調べている人がいるもんですね。 シーフードの摂取量と殺人の発生率に関係があるようです。世界のいろいろな国のシーフードの摂取量と殺人の発生率を見ると、相関関係が見出されたようです。本当でしょうか？ &
女性ランナーは痩せすぎると疲労骨折のリスクが高くなる
オハイオ州立大学からのニュースです。 女性ランナーは痩せすぎると疲労骨折のリスクが高くなるようです。 「LOW BMI CAN INCREASE RISK OF STRESS FRACTURES IN FE
世界の人口の3分の1は太り過ぎか、肥満になっている
本当に肥満は世界中で深刻な問題です。人口の3分の1が標準体重を超えてしまっています。 ニューイングランド・ジャーナル・オブ・メディスン（New England Journal of Medicine）に掲載された新しい研
鉄のサプリメントとうんこの関係
最近、うんこの漢字ドリルが非常に話題になっているようですが、私もうんこが好きな少年でした。実際には今も好きです。なぜか、うんこというのは魅力があります。この漢字ドリルが私が小学生の頃にあったら、絶対に親に買ってもらってい
妊娠糖尿病に人工甘味料は全く有益ではないかも？
妊娠糖尿病になった場合、当然糖質を制限しなければなりませんが、通常の糖質に代えて、人工甘味料を使った飲み物を飲んでも、全く有益にならないという研究が発表されました。（原文はここ） 「Maternal consumptio