再三、記事の中でフルーツジュースは飲まない方が良いという内容をお伝えしましたが（例えば「フルーツジュースは所詮、ジャンクフード！認知症になりたくないなら飲むな！」など）、アメリカ小児学会American Academy
カテゴリー: 食事
がんの治療に対する高カロリー輸液
小林麻央さんが自分が非常に痩せてしまったこと、高カロリーの点滴を毎日していることなどを書いていました。 そこで、疑問に思ったことは、高カロリー輸液はがんの患者に本当に必要な治療なのか、ということです。必要というよりも有益
フリースタイルリブレを使った人体実験 その1
フリースタイルリブレという商品が、アボットから今年発売になりました。様々なブログなどで紹介されているのでご存じの方も多いと思います、今回このフリースタイルリブレを手に入れて、人体実験を行っています。人体実験は響きが悪いの
ナッツは大腸がんの再発と死亡率を大幅に低下させる
みなさんはナッツを食べていますか？今回、ナッツが大腸（結腸）がんの再発率と死亡率を大幅に低下させたという研究が発表されました。死亡率は半分以下です。しかも週に57g以上のナッツです。ほぼ毎日ひとつかみ食べている私は軽くク
昔の果物や野菜は今とは大違い！
前回の記事の予告の通り、今回は昔の果物や野菜と今の果物や野菜とは全く違うものであることをお見せしたいと思います。 狩猟採集生活をしていたころ、豊富な果実を食べていたから、糖質をたくさん摂っていたと勘違いしている方がいます
妊娠中の果物の過剰摂取に注意が必要かもしれない
果物は健康に良いというイメージは多くの人が持っていると考えられますが、本当に良いものなんでしょうか？もちろんビタミンCが豊富なものもあり、その摂取のために果物を摂ることが全くダメではありませんが、それと共に摂ってしまう糖
世界で最も肥満が多い国トップ10 2017
世界中で肥満が問題になっています。最新の統計ではどの国が肥満の割合が高いのでしょうか？私は実はアメリカだと思っていましたが全く状況は違うようです。記事によれば、2017年には世界の成人の約40％が過体重に分類される可能性
ちょっと混乱、エリスリトールは肥満と関連しているのか？
糖質制限食でよく使われるラカントの主成分である「エリスリトール」が肥満の指標となり得る、つまり体重増加に関連しているという研究が発表されました。（原文はここ） Erythritol is a pentose-phosph
ビタミンのサプリメントは本当に有益か？抗酸化物質の暗黒面その2（人間の場合）
前回の記事に続いて、人間での抗酸化物質の暗黒面を見ていきましょう。 疫学研究によると、ビタミンや他の抗酸化物質が豊富な果物や野菜をたくさん食べる人は、長く生きる傾向があり、そうでない人に比べてがんを発症しにくい傾向があり
ビタミンのサプリメントは本当に有益か？抗酸化物質の暗黒面その1（動物実験）
以前の記事で、「ビタミンCとビタミンEのサプリメントは運動による効果を弱めてしまう」というのを書きました。今回は2回にわたり、もう少し難しい説明になりますが、抗酸化作用のあるビタミンのサプリメントの暗黒面を見ていきます。