先日１０月８日に放送されたNHKスペシャル“血糖値スパイク”が危ない ～見えた！糖尿病・心筋梗塞の新対策～を見ました。これまで食後血糖値が急上昇するグルコーススパイク（血糖値スパイク）というものはほとんどマスコミに取り上
カテゴリー: 食事
錦織圭選手の管理栄養士が低レベルの発言、糖質制限は危険？
「一流アスリートの食事」という本を何度か取り上げましたが、その著者が雑誌で非常に低レベルの発言をしていました。 記事の題名に「元」管理栄養士ということになっているので、錦織選手の管理栄養士はクビになったのでしょうか？よか
長谷川豊アナウンサー、問題発言で番組降板 ブログも削除？
元フジテレビアナウンサーの長谷川豊さんのブログが問題になっていたようですが、そのせいで番組を降板させられました。問題提起をする内容としては非常にいい点をついていたと思いますが、あまりにも内容が浅かったようです。 人工透析
豪栄道、「食事を変えたら動きが速くなった」
相撲はあまり見ないので、豪栄道がどのような力士かはよく知りませんが、カド番から全勝優勝をしました。しかも３０歳。 その優勝した後の記事で「食事を変えたら動きが速くなった」とコメントしています。オメガ３とビタミンはサプリで
砂糖へのマイナスイメージを握りつぶすため砂糖業界が研究者を買収していたことが明らかに！
砂糖業界は研究者に圧力をかけて砂糖のイメージを良くして、砂糖の危険性を脂肪に擦り付けていたことが「JAMA Internal Medicine」に載りました。その記事が載ったというGigaZineの記事を読んでください。
「チャレンジ！糖尿病いきいきレシピコンテスト」の中身は？
「チャレンジ！糖尿病いきいきレシピコンテスト」というものが開かれていて、今年で第３回となります。主催は公益社団法人日本糖尿病協会です。後援は厚生労働省／日本医師会／日本歯科医師会／日本糖尿病学会／日本糖尿病対策推進会議／
一流アスリートの食事、勝負メシ。本当に面白い内容です。
前回に続き、「一流アスリートの食事」について、非常に面白い内容だったので書きます。 前回の錦織選手の他、浅田真央選手と高梨沙羅選手のエピソードが書かれています。一番驚くのが、このような日本を代表する選手の栄
一流アスリートの食事、勝負メシ？そんなもの食っているから錦織圭選手はスタミナがない！
錦織圭選手、今回も全米オープン非常に残念でした。しかし、毎回残念で終わっています。特に毎回終わり方が悪いと思います。その前の試合でものすごい良い試合をして勝って、次の試合はスタミナがなくボロボロです。他の上位の選手も同じ
