いまだに、脳の「唯一の」エネルギーはブドウ糖だ！と言っている人は、ただの無知か、それともあなたを騙そうとする「詐欺師」かどちらかです。 ケトン体を代謝するのに必要な脳内の酵素の量と活性は、空腹時または飢餓時でも脳のエネル
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同じカロリーの食材 栄養素の大きな違い
摂取カロリーよりも消費カロリーが少ないなら、体重が減少するという考えは、栄養素がすべて同じ役割でなければ成り立ちません。下の表に同じエネルギーのものを並べてみました。 では比べてみましょう。 白米（160.5g）（約1膳
慢性疾患はがんのリスクを増大させる 特にコレステロール低下でリスクが増大
もう、当たり前の話だとは思いますが、慢性疾患はがんのリスクを増大させるようです。全ての根幹は同じだということがわかれば、当然の結果です。 今回の研究では、慢性疾患はがんの発生の5分の1以上を、がん死亡の3分の1以上を占め
鉄を減らすと全原因死亡、心筋梗塞や脳卒中のリスクが低下するかもしれない
久々に鉄の話題です。以前から健康のために鉄のサプリメントを摂取することには疑問を持ち、様々な記事を書いてきました。（「鉄不足だからと言って鉄のサプリメントを飲めば良い、ってもんじゃない！」「鉄はある種の症状を改善するかも
座るのをやめて立ち上がっても非常にわずかしか消費エネルギーは増加しない
座ってばかりいることは健康には良くないと思いますが、その座っている時間の6時間分を立って過ごすとどれほど消費エネルギー量が増えるのでしょうか？ 「Differences of energy expenditure whi
ドイツは糖質制限で一歩進んでいる！
下の写真をご覧ください。 ドイツの「newsagents」と書いてありますが、駅などの新聞や雑誌が置いてある販売所（kiosk？）みたいなものでしょうか？ In a German newsagents an
甘い飲み物は妊娠の可能性を低下させるかもしれない
現代ではなぜか飲み物にも糖質が入っていることが当たり前になってしまいました。昔は水分と言えば水やお茶でした。ときどきジュースを飲んでも、大きな問題にはならないと思いますが、さすがに日常で糖質たっぷりの食事をして、飲み物ま
アメリカでも子供の飲み物を制限する法案ができるかもしれない
以前の記事「様々な国が肥満との戦争を始めている！チリは掃討戦に突入！」でも書いたように、様々な国で糖質を含む食品などを制限するという良い動きが出てきています。 abcニュースによると、アメリカのニューハンプシャー州では、
様々な国が肥満との戦争を始めている！チリは掃討戦に突入！
先日の記事「ニュージーランドのスーパーマーケットでは子供に糖質入りドリンクの販売を止めた」で、ニュージーランドの一部で糖質入り飲料の販売制限について書きました。また、これまでも糖質入りの飲料の学校での販売や子供への販売に
大腸内視鏡検査後の1週間は虫垂炎に注意！
ノースダコタ大学のUND Todayによると、大腸内視鏡検査の後の1週間は非常に虫垂炎のリスクが高くなるようです。 これはJAMAにも発表されています。（原文はここ） 大腸内視鏡検査と虫垂炎の罹患率を調べてみると、なんと