タンパク質はなぜか腎臓にとって負担となる栄養素だと考えられています。この仮説、神話は諸悪の根源だと思います。いつから、何を根拠としてタンパク質が腎臓に悪いものになったのかは知りません。しかし、医学の中では通説になりすぎて、医師はほとんどそれを疑っていないでしょう。
今回の研究は、異なる種類のタンパク質（総タンパク質、動物性タンパク質、植物性タンパク質）と慢性腎臓病（CKD）との関連性を検証しています。218,741人の参加者と10,794件のCKDイベントを対象とした10件の研究を対象としたメタアナリシスです。食事の研究なので、元のデータは恐らくすべて自己申告の食事アンケートでしょうから、研究の質は低いですが、タンパク質を悪だと言っている専門家もこのような質の低いデータをもとに洗脳しているので、同じ土俵で示しても問題ないでしょう。（図は原文より）
上の図はAが総タンパク質、Bは動物性タンパク質、Cは植物性タンパク質で、横軸が1日のタンパク質摂取量、縦軸がCKDのリスクです。どれを見ても、タンパク質の摂取量とCKD発症率との間には非線形性の関係はありません。ただ、植物性タンパク質摂取とCKDリスクの低下の間には、有意な線形用量反応関係が認めらました。
メタアナリシスの結果、総タンパク質高摂取群は低摂取群と比較してCKDリスクが0.74倍になりました。つまりタンパク質が多い方がCKDリスクは26%有意に低下する可能性があるのです。
同様に、動物性タンパク質も0.87倍、植物性タンパク質も0.81倍と摂取量が多いほど、CKDリスクの低下と有意に関連していたのです。
いずれにしても、動物性であっても植物性であっても、摂取量の増加が腎臓の健康を害する証拠はありません。
腎臓を攻撃することが医学にとって非常に重要です。腎臓が弱れば、医療に依存せざるを得なくなります。逆に腎臓にとって有益なことは、気が付かないように排除されます。
医学が推奨することと反対のことをした方が健康になれます。医学はタンパク質の摂りすぎ、飽和脂肪酸、脂質の摂りすぎ、コレステロールの摂りすぎ、塩分の摂りすぎなどをやめるように推奨しています。3食きっちりと食べ、糖質は50%前後食べることも推奨です。日光は避けるように、病気は早期発見早期治療を・・・などなど。
タンパク質をたっぷり摂って、健康になりましょう。もちろん良質な油脂もしっかりと摂りましょう。
「Dietary intake of total, animal, and plant proteins and risk of chronic kidney disease: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies」
「総タンパク質、動物性タンパク質、植物性タンパク質の食事摂取量と慢性腎臓病リスク：前向きコホート研究の系統的レビューと用量反応メタアナリシス」（原文はここ）
「医学が推奨することと反対のことをした方が健康になれます。医学はタンパク質の摂りすぎ、飽和脂肪酸、脂質の摂りすぎ、コレステロールの摂りすぎ、塩分の摂りすぎなどをやめるように推奨しています。3食きっちりと食べ、糖質は50%前後食べることも推奨です。日光は避けるように、病気は早期発見早期治療を・・・などなど。
タンパク質をたっぷり摂って、健康になりましょう。もちろん良質な油脂もしっかりと摂りましょう。」
忘れないように額に飾って健康に！
鈴木武彦さん、コメントありがとうございます。
誰かに飼われている犬のような医師が、マスコミでワンワン吠えています。
画面の中だと無視すれば良いですが、目の前にいたらどう感じるでしょうね？
「医学が推奨することと反対のことをした方が健康になれます。」箴言だと思います。かつて、癌検診、健康診断の有効性について疑問が呈されたとこがありました。今では、全く聞きません。コロナワクチンで不信は決定的になりました。私は一介の市民で、医学の知識はありません。医師と議論してもすぐに論破されてしまうでしょう。しかし、今の医療のおかしさは、直感でわかります。自分の体は自分で守しかないと思っています。いつも、貴重な発信をしていただきありがとうございます。
新山 博樹さん、コメントありがとうございます。
専門家はめんどくさいです。自分の知識が正しいと思い込んでいますから。
しかし、その根拠は実は、元の元を自分でたどったことがないことがほとんどでしょう。
やはり、自分で考えるしかありませんね
CKDステージ3b GFR 43くらいです。
高血圧に塩分制限は前からおかしいと思ってました。しかも真夏の大汗掻いて仕事しても6g前後でなんて ただでさえ軽い低ナトリウム血漿なのに 足とか手の指がつって仕方ないです。
塩分多く取った次の日でも血圧が上がったりはしません。一つ教えて欲しいのですが塩分が腎臓を攻撃して悪化させるということは本当でしょうか？
これからも不勉強なバカ医者に負けない発信をよろしくお願い申し上げます。
とても共感できました。ありがとうございました。
中村隆志さん、コメントありがとうございます。
GFR 43というのはクレアチニンによる値ですか？シスタチンCによる値ですか？
医療の推奨事項はだいたい本質的ではありません。
普段から平気で高齢者に利尿剤を処方し、塩分制限を強いているのに、
夏になると急に水分補給と塩分補給を推奨し始めます。
慢性腎臓病の原因は糖質過剰摂取です。糖質過剰摂取のまま塩分を過剰に摂ることは、
もしかしたら慢性腎臓病の腎臓に良くない可能性があります。
しかし、糖質制限をしているのであれば、塩分制限は全く必要ないと思っています。
アルブミン尿が大量で出ている人でも、糖質制限をするとアルブミン尿は激減します。