我々はなぜ、ついつい食べ過ぎてしまうのでしょうか？なぜいつも空腹感を感じているのでしょうか？そしてなぜ太ってしまうのでしょうか？ 摂取カロリーと消費カロリーで考えていては本当の答えは見つからないでしょう。 食べ過ぎがカロ
カテゴリー: 糖質制限
イギリスの病院では患者とスタッフの健康のために砂糖の入った食品や飲料の提供を禁止している！
イギリスのNHS病院の一つである、Tameside病院では全ての甘い食べ物と飲み物の提供を禁止しているそうです。 今年の7月からイギリス全体のNHS病院では、砂糖入りの飲み物の販売を禁止することになっているそうですが、T
ファイザーは認知症の薬の開発をあきらめた
ウォールストリ－トジャーナルによると、製薬会社ファイザーはアルツハイマー型認知症やパーキンソン病の治療薬の開発をあきらめたそうです。 「Pfizer Ends Hunt for Drugs to Treat Alzhei
塩分を制限することによる血圧の低下は、たった1！
塩分控えめが、健康に良いという方がいますし、食品業界も塩分控えめ商品をたくさん出しています。しかし、本当に塩分は控えめの方が良いのでしょうか？ 様々な臨床試験をくまなく収集し、評価し、分析を行っているコクランによれば、正
皮膚にシールを貼るだけで血糖値測定ができる？
フリースタイルリブレという24時間ずっと持続的に血糖値（グルコース値）を測定できる非常に興味深い機器が発売されて、私も時々使っています。（「フリースタイルリブレを使った人体実験 その19 恐怖のファストフード 機能性低血
LDLコレステロールは本当に動脈の血管内腔から血管内皮を通って、アテローム性動脈硬化を起こすのか？ その1
LDLコレステロール値は心血管疾患と関連性が乏しいと考えらています。重要なのはLDLコレステロールの値ではなく、大きさが問題であると考えられています。糖質制限をすると確かにLDLは大きなふわふわした粒子になり、糖質過剰摂
オーストラリア医師会は砂糖摂取に対する非常に強い声明を発表した！日本も少し見習うべきでは？
オーストラリア医師会（AMA）は今回、砂糖の摂取に対する非常に強い声明を発表しました。 「オーストラリア人の栄養と食生活を改善することは、政府のすべてのレベルにとって最重要課題になる必要があります。」と述べ、さらに20以
フルーツジュースを小さな子供にたくさん与えることは、もはや虐待であるかもしれない
夏井先生のホームページにもありましたが、フルーツジュースはやはりジャンクフードです。 そこで出てくるのはもはやお馴染みの「猛毒」であるフルクトース（果糖）です。 ハーバード大学が発表した研究によると、妊娠中の糖質入り飲料
ビタミンＣはやっぱりあまり必要ではない？
ビタミンＣは本当に必要なのでしょうか？糖質制限をしている人にはやっぱりあまり必要ではないと考えます。以前の記事「ビタミンCはそんなに必要なのか？」で書いたように、糖質を制限していれば、吸収も良く、抗酸化作用はケトン体にも
エリザベス女王は糖質制限がお好き？
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。 さて、今年最初の記事です。 The Telegraphに 「A menu for the Queen from birthday meals