食事 – ページ 14 – ドクターシミズのひとりごと

アメリカ人のための食事ガイドライン（DGA）は、様々なタンパク質食品源でタンパク質の要件を満たすのに役立つ「オンス相当」の推奨事項を発表しています。（ここ参照）これは肉を基準としたオンス相当です。でも、この「オンス相当」

ビーガン、ベジタリアンの子供は不健康

人類は肉食、雑食の動物です。動物性のものを食べてこなかった人類は進化の過程では皆無でしょう。ビーガンやベジタリアンになることは、大人であれば自由です。しかし、子供に強要することは虐待です。（「子供にビーガン？」参照）今

現代の医学において食事はただの毎日のエネルギー補給程度の意味しか持っていないでしょう。入院中の病院食のなんと貧弱なことか。病気や手術後の回復にタンパク質の必要性は増しているはずなのに、当然炭水化物が60％程度含まれた食事

我々人類は雑食性の動物です。そして　肉食性の動物でもあります。様々な肉や魚などからタンパク質をはじめとする栄養素を摂り入れ、体を作るように進化しました。一部の人は動物を食べることを好まず、ベジタリアンやビーガンの食事を

女性の生理の周期の不順や40日以上の長い周期は65歳未満で死亡する早死のリスクを増加させるかもしれません。今回の研究では、女性看護師を対象として、青年期（14〜17歳）および成人初期（18〜22歳）、29〜46歳の現在