前回の記事でフェリチンが高値であるとインスリン抵抗性が増し、空腹時高血糖や2型の糖尿病を発症するリスクが高くなることを書きました。 でも、なんででしょう？私の浅はかな知識で精いっぱい考えました。 一つの仮説は、やはり鉄の
カテゴリー: 食事
鉄不足だからと言って鉄のサプリメントを飲めば良い、ってもんじゃない！その2 フェリチン高値とインスリン抵抗性
最近の江部先生のブログで「フェリチン高値とインスリン抵抗性」の話題が少し出ました。江部先生も知らなかったと言っていましたが、私も知りませんでしたので、調べてみました。そうしたら、ザクザク数え切れないほどの論文が出てきまし
フリースタイルリブレを使った人体実験その10 小ネタ集2（ビール）
以前の記事で「残念ながら、ビールは解禁できません！やはりビールは血糖値を上げる！」というのを書きました。通常のビールは血糖値を上げるのですが、私のいつも飲んでいるビールについては検証していませんでした。 いつも飲んでいる
フリースタイルリブレを使った人体実験その9 小ネタ集1（間食とファストフード）
フリースタイルリブレの装着期間14日が終わりました。そこで得られたちょっとしたデータをお示しします。 まずは、間食。 チョコレートをちょこっと食べました。食べたのは カレ・ド・ショコラ＜カカオ８８＞を2枚です。 &nbs
フリースタイルリブレを使った人体実験その6 カレーは危険なメニューか？
フリースタイルリブレは思わぬことも教えてくれます。最初なので非常に面白い体験です。（慣れてくると飽きるかもしれませんが） その思わぬことはカレーライスです。私は糖質制限をしているので、自分自ら外でカレーライスを食べること
1歳未満の赤ちゃんにフルーツジュースは与えてはいけない！とアメリカの小児学会の勧告
再三、記事の中でフルーツジュースは飲まない方が良いという内容をお伝えしましたが（例えば「フルーツジュースは所詮、ジャンクフード！認知症になりたくないなら飲むな！」など）、アメリカ小児学会American Academy
がんの治療に対する高カロリー輸液
小林麻央さんが自分が非常に痩せてしまったこと、高カロリーの点滴を毎日していることなどを書いていました。 そこで、疑問に思ったことは、高カロリー輸液はがんの患者に本当に必要な治療なのか、ということです。必要というよりも有益
フリースタイルリブレを使った人体実験 その1
フリースタイルリブレという商品が、アボットから今年発売になりました。様々なブログなどで紹介されているのでご存じの方も多いと思います、今回このフリースタイルリブレを手に入れて、人体実験を行っています。人体実験は響きが悪いの
ナッツは大腸がんの再発と死亡率を大幅に低下させる
みなさんはナッツを食べていますか？今回、ナッツが大腸（結腸）がんの再発率と死亡率を大幅に低下させたという研究が発表されました。死亡率は半分以下です。しかも週に57g以上のナッツです。ほぼ毎日ひとつかみ食べている私は軽くク
昔の果物や野菜は今とは大違い！
前回の記事の予告の通り、今回は昔の果物や野菜と今の果物や野菜とは全く違うものであることをお見せしたいと思います。 狩猟採集生活をしていたころ、豊富な果実を食べていたから、糖質をたくさん摂っていたと勘違いしている方がいます