アルコール – ページ 4 – ドクターシミズのひとりごと

高脂肪食で脂肪肝？

いまだに、脂肪肝の原因が脂質の摂り過ぎだと考えている人がいます。最近、こんな記事が出ていました。（記事はここ）この記事は、生物学者で某国立大学の栄誉教授の方の著書からのものです。オートファジーの専門家のようです。昔は名

GLP-1受容体作動薬では急性膵炎の報告が多く認められています。急性膵炎は重篤な場合には死亡する可能性もあります。例えばこの論文。GLP-1受容体作動薬のリラグルチドを服用している患者で11件の膵炎が発生した症例が報告

数字合わせをしても健康になるわけではありません。検査データは様々な疾患の発症や状態を推測でき、非常に有用ではありますが、データだけ良くしても疾患が改善するとは限りません。今回の研究ではペマフィブラート（商品名パルモディ

高血糖、高インスリン血症、そして糖尿病は全身に様々な症状を起こします。当然、心臓にも良いはずがありません。突然に心停止が来るリスクも高まります。今回の研究では、2009年に韓国の全国健康診断を受けた20歳以上の400万

最近また、糖質制限反対派の研究がちょこちょこ出てくるようになりましたね。先日のネットの記事ではこんな研究がありました。低炭水化物食は早期死亡のリスクを高める　（記事はここ）低脂肪食を食べると、早期死亡のリスクが最大

気づいたら公開している記事が2,000を超えていました。丁度2,000の記事で気づかず、これが2,008番目の記事です。1,000ぐらいまでは何を書いてきたのかほとんど記憶していましたが、さすがに最近は昔何を書いたか忘れ

また糖質制限に批判的な研究が出てきましたが、いつものようにアホらしい内容でした。炭水化物の推奨量を満たしている人と比較して、推奨を下回る炭水化物の摂取量だとメタボになりやすいという内容です。気にする必要はありませんが

糖質制限をしていて、どうしても甘味が欲しい人では、ラカントを使っている人もいるでしょう。そのラカントの主成分のエリスリトールに関して、ちょっと気になる論文が出て、悩んでいる人もいるかもしれません。原文を手に入れていない

今回は「その1」「その2」の続きです。これまでは糖質制限、炭水化物（糖質）について書きましたが、今回はその他の栄養素、タンパク質、脂質などについてです。タンパク質についての記述を見てみましょう。タンパク質毎日のタン

人間の体はアポリポタンパク質のApoCIIIを使用して、エネルギー源のシフトを行っていると考えられます。つまり、食事をしていない状態では、通常は脂肪酸（およびケトン体）をエネルギー源としていますが、糖質を摂取するとApo