塩分制限は死亡率を高める

いまだに塩分制限が健康的だと信じている人がいるでしょう。我々には非常に性能の良い腎臓という臓器があるので、塩分を摂り過ぎたとしたら、再吸収せずに尿に捨てるだけです。 それをあたかも、塩分制限で健康になれるという神話を医療

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糖質いっぱいの朝食摂取は肝臓や筋肉のグリコーゲン含有量を急速に増加させない

マラソンの当日のレースの前に、カーボローディングをしている人はよく見かけます。バナナを食べたり、おにぎりやパンを食べたり、人それぞれです。カーボローディングは筋肉や肝臓にグリコーゲンを溜め込むために有効だと信じている人も

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