糖質の吸収は通常小腸で行われると考えられています。しかし、糖質を口に入れた瞬間にもしかしたら吸収は始まっているかもしれません。 薬では舌下投与を行う場合もあります。 発展途上国の子供たちの低血糖症に対して、すぐに静脈内に
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空腹感と食後の血糖値変動
先日「お昼、お腹いっぱい食べたのにもうお腹空いちゃった」という会話が聞こえてきました。多くの人はいっぱい食べるとしばらくは空腹感が起こらないと思っているかもしれません。もちろん、その量が非常に多ければ、消化に時間がかかっ
食後血糖値に対する食後の歩行の効果
糖質を摂取したときに食後のウォーキングが有効であると聞いたことがあるかもしれません。食後のウォーキングは食後血糖値の上昇を抑えてくれると考えられています。 実際にはどうなんでしょう。 今回の研究では、平均年齢25歳、BM
健康な人に見られる糖尿病レベルの血糖値スパイク
現在、非常に多くの人が血糖値の異常があります。しかし、ほとんどの人はそれに気づいていません。血糖値の異常と言っても、もちろん空腹時血糖が上昇するだけでなく、食後の高血糖を含みます。空腹時血糖が上昇しなくても、血糖値スパイ
フリースタイルリブレ3？
日本でもフリースタイルリブレを使用している人がそこそこ増えていると思います。しかし、欧米では今年「フリースタイルリブレ3」が登場するかもしれません。「３」ですよ！ 日本では「２」も出ていないのに。ご存じのように1年ほど前
血糖値スパイクとがん死亡率
HbA1cは過去1～2か月くらいの平均血糖値と考えられており、たとえそれが高くなくても、その中身、つまり血糖値の変動はわかりません。非常に高血糖と低血糖の波を繰り返しているかもしれません。その場合、1,5-AGという検査
難消化性でんぷんはほとんど効果がない
通常のでんぷんはすぐに消化吸収され、血糖値を急激に上げます。しかし、難消化性でんぷん（レジスタントスターチ）を一緒に摂取すると血糖値の上昇を抑えてくれると一般的には考えられています。本当でしょうか？ 今回の研究では、消化
役に立たないダイエットランキング
U.S.Newsというサイトに「Find the best diet for you」「あなたへの最善の食事を見つける」と題したダイエットランキングが発表されています。（ここ参照） これは食事療法、栄養学、肥満、食物心理
オートミールってどうなの？
最近、オートミールというものが健康的な食品として取り上げられています。（この記事参照）オートミールはオーツ麦を調理しやすく加工したものです。 100gあたりエネルギー380kcal、タンパク質 13.7g、脂質 5.7g
糖質摂取後の運動により血糖値は下げられるが…？
糖質摂取と運動についてご質問をいただきました。 糖質摂取は良くないことは私も理解しています。 それを横に置いておき、先生に伺いたいのですが、 糖質を1日100g摂っているとして、それを帳消しにすべく、400kcal消費す