食事 – ページ 34 – ドクターシミズのひとりごと

心不全における塩分制限は無意味

心不全は塩分とは関係がないと私自身は考えています。心臓のエネルギーはほとんどが脂肪酸、そしてケトン体であり、ブドウ糖はわずかです。しかし、糖質過剰摂取ではブドウ糖をエネルギーにせざるを得ないので、不安定なエネルギー供給が

高齢の方は比較的昼寝をしている人も多いのではないでしょうか？若年層を対象にした昼寝の研究では、昼寝が認知機能にとって有益なことが示されているようですが、これは糖質過剰摂取状態の人の場合です。糖質制限をすれば昼寝がほとんど

我々の食事のガイドラインは様々な研究を検討して、科学的根拠に基づいて決められているという幻想を持っている人もいるかもしれません。しかし、世の中はそれほどクリーンではありません。 2020年から2025年のアメリカの食事ガ

タンパク質の摂り過ぎは腎機能に有害だというのも、かなり擦り込まれた定説になっています。私はそうとは思っていません。糖質過剰摂取が腎機能に悪影響を与えると思います。今回の研究では日本人の高齢者を対象に、食事のタンパク質摂

飽和脂肪酸を減らせ、コレステロールを減らせ、というメッセージがずっと叫ばれています。一度洗脳されてしまった人は、それが正しいかどうかを考えなくなり、疑わなくなります。食事に関するランダム化比較試験はなかなか難しく、あまり

カップヌードルで有名な日清食品が完全栄養食プロジェクトというものをやろうとしています。日本を未病対策先進国へ、と壮大な目標を掲げています。しかし、その中身は、いまだに「オーバーカロリーで健康被害が起きている」と言ってい

運動は健康にとって有益だと思います。運動と言っても大きく分けて2つあります。一つは持久力を増強するような有酸素運動ともう一つは筋肉を増強するような筋トレです。男性では筋肉モリモリのマッチョになぜか憧れる人が多いかもしれま

いまだに脂質（脂肪）を摂ると太ると思っている人がいます。およそ摂取エネルギーの30％を摂るのと、その2倍の60％摂るのではどれくらい体重が変化するでしょう？みなさんはもう答えがわかりますね。今回の研究では、2型糖尿病の

「コレステロールは低いほど良い」と思っている人がいまだに多くいます。しかも一般の人だけでなく、医師にもいるので非常に問題です。スタチンが開発、販売されて、この「コレステロールは低いほど良い」という考えは定説化してしまい

先日のある記事で、新型コロナウイルスのオミクロン株では熱性けいれんを発症する割合が高いことが書かれていました。（この記事参照）そもそも感染しても発症しない子も大勢いるので、この割合がどのような意味があるのかは不明です。