食事 – ページ 37 – ドクターシミズのひとりごと

αシクロデキストリンって効果はどう？

α-シクロデキストリンについてコメントをいただきました。難消化性デキストリンは、各社から販売されています。今回、先生が示された血糖などのデータを見ても糖質制限には全く及ばないですね。デキストリンの中でもαシクロデキス

脂肪肝（非アルコール性脂肪肝疾患）は非常に増加していますが、それを危険なものだという認識は多くの人が持っていないでしょう。脂肪肝は肥満の成人の病気ではなく、小学生でも脂肪肝の子供もいますし、痩せていても脂肪肝の人はいます

通常のでんぷんはすぐに消化吸収され、血糖値を急激に上げます。しかし、難消化性でんぷん（レジスタントスターチ）を一緒に摂取すると血糖値の上昇を抑えてくれると一般的には考えられています。本当でしょうか？今回の研究では、消化

U.S.Newsというサイトに「Find the best diet for you」「あなたへの最善の食事を見つける」と題したダイエットランキングが発表されています。（ここ参照）これは食事療法、栄養学、肥満、食物心理

糖質制限では通常、高脂肪高タンパク食になります。高タンパク食は一般的には腎臓に負荷をかけると考えられていて、腎臓に有害な影響があると考えてる人もいるでしょう。今回の研究では2年間の糖質制限で腎機能がどうなるかを見ていま

せっかくの子供の能力を低下させているものは、親が与える食事、飲み物なのかもしれません。今回の研究では、子供の実行機能と糖質入り飲料の摂取についての関連を分析しています。実行機能とは、複雑な課題を遂行するために、情報を

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。 2日、3日の箱根駅伝、青山学院大学は強かったですね。駅伝を見ていたら、1人選手の腕に白い丸い物体を見つけました。フリースタイルリブレを装着していたんです。

早いもので、もう2021年も終わろうとしています。今回は今年最後の記事です。今年も昨年に引き続き新型コロナウイルスに振り回された1年となってしまいました。昨日の東京の検査陽性者は久々の76人という人数です。また、煽り系の

痩せるために運動をしている人もいると思います。まずは痩せません。運動は健康のためであり、体重減少にはほとんど寄与しません。高強度インターバルトレーニング：HIIT（High-Intensity Interval Tra

糖質制限と睡眠についてご質問をいただきました。糖質制限でショートスリーパーになるという事をよく聞きますが、私の経験上、ケトン体が高値になると睡眠時間が短くなるように感じています。一例を挙げると前日の夕食前にβヒドロキ