ドクターシミズのひとりごと

前回の記事で、レバーの食べ過ぎはビタミンAの過剰摂取になるので、問題であることを書きました。レバーだけでなく、健康のためにとビタミンAのサプリメントを摂っている方もいると思います。以前記事にした「ビタミンEサプリメントの

貧血対策に毎日レバー…日本のマラソン界はこのまま低迷が続くでしょう

先日、ある方に実業団の実情についてお聞きしたことがあります。それは食事についてです。その実業団は全国の駅伝大会に出場するようなチームです。トップ争いはできませんが、中堅どころかもしれません。そんなチームの食事は寮母さんが

せっかくフリースタイルリブレを付けているので、今回、できる限りファストフードに挑戦しました。食べたのは前回も登場した「モスバーガー菜摘モス野菜」糖質量9.6g、「ケンタッキーフライドチキンのオリジナルチキンとレッドホット

フリースタイルリブレの使用期間が終わりました。今回が2回目なので、1回目との違いなど思ったことを書きたいと思います。まず、フリースタイルリブレの粘着力の凄さ！12時間以上の過酷なウルトラマラソンの状況にもびくともせず、

お隣中国の糖尿病の増加が非常に深刻なことになっています。同じアジア系なのでインスリン分泌能は元々低いのでしょう。そこに急速な発展があり、食事が大きく変化したのかもしれません。このままでいくと本当に深刻な状況に陥ります。糖

ここ最近、お酒をちょっと飲みすぎる機会が2度ほどありました。丁度フリースタイルリブレを付けていたので、お酒を飲みすぎるとグルコース値（血糖値）はどうなるのか？ということがわかりました。実は私はあまりお酒が強くありません

小児期に糖質の摂取量が多いと、喘息のリスクが高くなると言われていますが、妊娠中の母親の糖質摂取量と喘息やアトピーの関連性についての研究です。妊娠中の母親の食事は非常に重要です。生まれてくる子供のことを考えると、やはり糖質

以前の記事「逆流性食道炎の薬（プロトンポンプ阻害薬）はやっぱりダメかも？」、「PPI（プロトンポンプ阻害薬）で鉄欠乏！当たり前！その他にも問題だらけ！」でも書きましたが、PPIという逆流性食道炎の薬は問題がいっぱいです

ビタミンは生物にとって必須のものではあります。しかし、どのように作用しているのかすべてがわかっているわけではありません。いつも書いているように、欠乏するのは問題があります。しかし、過剰になるのも問題があることも多いと思い

サロマ湖のウルトラマラソンで持続的にグルコース値（血糖値）を測定しながら走ったのは、もちろん私が初めてではなく、論文になっています。（原文はここ）今回はその先行研究と比較をしてみたいと思います。まずは今回の私のラップタ