食事 – ページ 4 – ドクターシミズのひとりごと

たった20ドルの食事で医師は処方を変更する

医師の処方内容は、製薬会社にちょっと何かもらったくらいでは変わらないと思っている人もいるでしょう。医師の中にも、こんなエサでつられないぞ、と思っている人も多いでしょう。でも、製薬会社が渡す、たった20ドル（3,000円

タンパク質は腎臓に負担をかけるといまだに信じられています。透析を受けているステージ5の慢性腎臓病患者では、日本透析医学会の基準では一日0.9～1.2ｇ/kg体重のタンパク摂取が勧められています。でも多くの人はタンパク質

鉛は非常に有害な重金属です。食品安全委員会によると、子供の場合、1日鉛摂取量1μg/日に相当する血中鉛濃度は0.16μg/dLだそうです。最近発表されたアメリカの研究（ここ参照）では、平均年齢は1.9歳で行った鉛の検査

人間は昼間に活動して、夜は眠るように進化してきました。人体は約24時間の周期で変化する生理機能のサーカディアンリズムにより、体温、ホルモン分泌、睡眠覚醒など、様々な身体機能が変動します。それに逆らえば、体内時計が狂ってし

よく専門家たちが食後の血糖値スパイクについて、わかったかのように、GI（グリセミックインデックス）がどうとか、食べる順番がどうとか、食物繊維がどうとか言っています。でも食後の血糖値の推移なんて個人差があり、確定したことな

日本人の食事摂取基準（2025年版）（ここ参照）が発表されましたが、まあ代わり映えしないというか、役に立たないというか、相変わらずの内容です。食物繊維について、目標量の策定方法として、「少なくとも1日当たり25～29g

以前の記事「妊娠中の鉄サプリの使用は慎重に　その2　妊娠糖尿病」でも書いたように、妊娠初期のフェリチン値の安全圏は比較的低めで、フェリチンが高いと妊娠糖尿病の可能性が増加してしまいます。貧血を伴わないような場合には、安易

最近、「日本の大腸がんの5割　腸内細菌の毒素が原因か」なんてことがニュースになっていました。（ここ参照）どうやら、国立がん研究センターの研究によるものらしいです。（ここ参照）過去 20 年間で、50 歳未満の早発大腸が

ブドウ糖は脳の唯一のエネルギー源ではありませんが、もちろん重要なエネルギー源です。特にほとんどの人は糖質過剰摂取ですから、ケトン体が産生されるわけではないので、ブドウ糖が唯一のエネルギー源となってしまいます。子供の場合

ケネディさんとトランプさんはすごい内容のレポートを出してきました。MAHAとは「Make America Healthy Again」の略です。再びアメリカを健康にする、という非常に重要な活動です。よくこんな突っ込んだ