糖質制限 – ページ 81 – ドクターシミズのひとりごと

遅い夕食の影響

人体には進化の過程で備わった様々なメカニズムがあります。そのメカニズムに大きくかかわるのがホルモンです。24時間という時間の中で、人体のホルモンは日内変動を起こしています。現代では、夜でも光を浴びていることが少なくありま

以前の記事「炭水化物をアルコールに変える腸内細菌」では、腸内細菌の働きで、炭水化物が腸の中で発酵しアルコールになってしまう、アルコールの内因性生産について書きました。しかし、糖質制限や糖尿病治療薬によるアルコール検出器

アルコールを摂取するとその分解の過程でアセトアルデヒドという有害物質が産生されます。このアセトアルデヒドには発がん性があると考えられています。人間の体には様々な細菌が存在し、その場所に適した細菌叢を形成しています。その

以前の記事「2型糖尿病に対する糖質制限の長期的効果　2年間でも圧倒的！　その1」「その2」では、糖質制限の2年という長期的な効果を示した研究について書きました。今回の研究はその続きで、3.5年の長期的効果のエビデンスを示

新型コロナウイルス感染で、日本では抗体検査をしても、陽性者は1％にも満たない状態です。もちろん検査の精度の問題もあるかもしれません。一部の専門家は、日本では思ったほど感染が広がっていなくて、まだまだ感染拡大の危険性があ

経口ブドウ糖負荷試験（OGTT）糖尿病の診断に行われますが、実際の食生活で75gの砂糖やブドウ糖だけを飲んだり食べたりする人はほとんどいないと思います。そうするとこのOGTTは、他の栄養素、脂質やタンパク質を同時に食べる

肥満に関連するがんは非常に増加しています。（「過体重、肥満関連のがんが40％を占める」参照）そして、肥満関連がんはより若い年齢層にシフトしています。（「米国の若年成人における肥満関連がんの割合の急激な増加」「肥満関連がん

リポタンパク質の分画を測定している方はあまりいないと思いますが、コメントで分画について質問をいただきました。ありがとうございます。清水先生、いつも勉強させていただいています。以前の記事を読み返している中で、LDLとリ

糖質オフ×プチ断食のW効果でやせる! 不調が消える! という本が7月10日に刊行となります。またもや私の裸体が表紙を飾っています。（恥ずかしい！）今回は監修です。完全なスーパー糖質制限食ではなく、ゆるめの「糖質オフ」

糖質はがんのエサです。かなりの糖質を削減した食事であるケトン食はがんの栄養療法として非常に有用である可能性があります。（「乳がんに対するケトン食の効果」参照）今回の研究は大阪大学を中心としたグループのものです。ケトン食