食事 – ドクターシミズのひとりごと

欧州肥満学会が凄い進歩　ケトン食やインターミッテントファスティングを推奨？

欧州肥満学会（EASO）はこの度、過体重または肥満およびがん患者の管理のための医療栄養療法に関する意見表明を出しました。その中身を見てみましょう。「Obesity, a chronic and multifactori

IGF-1は細胞の成長と増殖の強力な調節因子であり、血中のレベルの上昇は前立腺がん、乳がん、大腸がんなどのリスク増加に関連しています。血中IGF-1レベルは 10 代後半にピークに達し、加齢とともに低下します。 IGF-

いまだに世の中では、体重の増減はエネルギー（カロリー）の増減によって起きていると思われています。そして、いまだにカロリーオフはヘルシーと言われています。そうであるならば、時間制限食、食事回数を少なくするなどでは、決して

必須脂肪酸の中のオメガ3脂肪酸は健康的だと思われています。もちろん私も健康的だとは思いますが、それを薬のEPA製剤やサプリで摂ることには懐疑的です。ご存じの方も多いと思いますが、以前の記事「心血管リスクの高い人はオメガ

「その1」の続きです。今回は糖質制限を行うと不健康になるのか？を見ていきます。その1と同様のネットの記事からのものです。（記事はここ）その1で示した図から、この記事では「炭水化物の摂取量は多すぎても少なすぎても不健康

アメリカ大統領選挙、トランプさん大勝利。日本のマスコミは選挙前、大接戦とか言っていましたが、私はそんなはずはなく、トランプさんの圧勝だと思っていました。でも何が起きるかわからないアメリカ大統領選挙。トランプさんが勝利して

当然ですが、子供は母親から生まれてきます。体は食べたものでできています。妊娠中の胎児は、母親の食事に依存して、体を発達させるわけですから、妊娠前や妊娠中の食事は生まれてくる子供にとって、非常に重要です。今回の研究では、

葉酸は必要ですが、先日の記事「妊娠中の母体血清葉酸値と胎児の先天性心疾患」で書いたように、血中の葉酸値が高くなりすぎることも問題です。血中の葉酸値は野菜やサプリなどを積極的に摂ると、どれほど上昇するのでしょうか？今回

2型糖尿病ではインスリン抵抗性だけでなく、インスリン分泌障害が起きることにより、血糖値が高くなることがあります。すい臓のβ細胞量の減少がこれに寄与している可能性があります。今回の研究では124人の剖検（死亡した人から解

いまだに多くの専門家、マスコミは1日3食しっかりと、バランスの良い食事が健康に有益であると洗脳をし続けています。本当に1日3食が良いのであれば、急性心筋梗塞後の改善にも良いはずです。今回の研究では、心筋梗塞後にインター