糖質制限 – ページ 66 – ドクターシミズのひとりごと

果糖、異性化糖にご注意を

果糖の摂取は、心血管疾患や代謝疾患の危険因子を増加させると考えられています。異性化糖である高果糖コーンシロップ（果糖ブドウ糖液糖）は近年大量に使用されるようになりました。何も考えずに飲み物、スナック、加工食品などを食べ

この度9月いっぱいをもって、現在の新川新道整形外科病院から異動することになりました。これまで受診をされていた方、スタッフの方、どうもありがとうございました。新しい病院は「西岡第一病院」です。ご不便をおかけする方もい

ペインクリニックの外来で初診の患者さんが来ると、困ることが多々あります。それは物凄い数の薬をすでに飲んでいることです。多剤併用（ポリファーマシー）と言いますが、新たに何か薬を処方することが躊躇われてしまいます。厚労省の

血液検査のデータに関してコメントをいただきました。清水先生、おはようございます。最近、血液検査をしたのですが、前回から2ヶ月程度経っています。その間、ほぼ完全な糖質制限をしていたのはもちろんですが、毎日、イワシ水煮

当たり前ですが、血糖値は糖質摂取で上昇します。糖質制限を始めれば、当然ですがすぐに血糖変動が低下します。段々と低下するのではなく、その日から低下します。今回の研究では、糖質制限ではありませんが、糖質摂取量を少し減らし始

以前の記事「塩分制限で起こる程度の血圧低下ならタンパク質摂取量を増やすことでも得られる」では、タンパク質の摂取量を増やすことでいくらかの血圧低下が得られることを書きました。今回は、無作為化比較試験のメタ分析で食事性タン

ケトン体と交感神経に関して、コメントを頂きました。ありがとうございました。 MCTオイルでケトン値が上昇するのは感じます。　脂質代謝が亢進しているのは、肥満で痩身のためには効果があり、アドレナリン分泌が増えていると説明

高齢者は入院したり、手術を受けた後に、せん妄という、一時的な意識障害、認知機能障害を起こすことが珍しくありません。環境の変化、入院というストレス、睡眠の状態、薬によるもの、手術後であれば麻酔薬の影響など様々な要因が考え

中鎖脂肪酸（MCT）は糖質制限をしていなくてもケトン体が上昇すると言われています。中鎖脂肪酸の中で最もケトン体を増加させるのは炭素数が8個（C8)のカプリル酸です。ココナッツオイルには約6～8％含まれていますが、MCTオ

いまだに糖質制限をすると、筋肉を分解しエネルギーとするために、筋肉量が減少すると思っている人もいます。もしこのことが正しいのであれば、糖質制限の中でも最も糖質量の少ないケトン食ではかなりの筋肉量喪失が起きて、運動パフォー