食事 – ページ 9 – ドクターシミズのひとりごと

アメリカには代謝的に健康な人はほとんどいない

日本人にも肥満が増えていると思いますが、アメリカ人は本当に肥満が多いです。アメリカにおける心血管代謝の健康状態はどのようになっているでしょうか？今回の研究では、1999年から2018年までの心血管代謝の最適な健康状態に

いまだに卵は1日1個までしか食べてはダメだと思っている人がいます。医師の中にもそのように推奨している人もいるでしょう。それは卵には大量のコレステロールが入っているからだと思いますが、レスポンダーもいますが、多くの人は卵を

赤肉（牛肉や豚肉などの肉）を週に２回以上食べると2型糖尿病のリスクが増加するそうです。（記事はここ）赤肉を週2回以上食べると「2型糖尿病」リスク増加ハーバード大学が発表 11/4(土) 7:03配信アメリカのハーバ

いろいろくだらない研究がありますね。このような論文を書く人は暇なのでしょうかね？論文を書くために研究をしていて、その内容の質は問われないのでしょうか？今回の研究では食塩が2型糖尿病リスクを上げるというものです。どうして

1日3食しっかり食べることが健康的だと考える人がいます。マスコミの言うことを鵜呑みなのでしょう。一方で時間制限食というものが健康に好影響を与えることが様々な研究で示されています。時間制限食は1日の中で8時間とか、6時間

GLP-1受容体作動薬は様々な副作用があります。（「その1」「その2」「その3」「その4」「その5」参照）今回はまた新しい報告が出ましたので、それを取り上げます。その1やその3で取り上げた腸閉塞や膵炎など、胃腸の有害事

アメリカの現在の食事ガイドラインでは、「ounce-equivalent」(oz-eq)「オンス相当（？）オンス当量（？）」という変な考え方が用いられています。（「アメリカ人のための食事ガイドラインはなんか変だ」参照）

一般的には塩分の過剰摂取は血圧上昇、いわゆる食塩感受性高血圧と関連していると考えられています。しかし、塩分に対する反応は個人差があります。多くの人は変化なく、みんながみんな血圧が上昇するわけではありません。逆に塩分過剰

以前の記事「糖尿病の薬を飲んでいるだけでは糖尿病の腎機能の低下は防げない」では、糖尿病の薬を使用しても腎機能は低下してしまう可能性があることを書きました。では糖質制限ではどうでしょう。今回の研究はアメリカ糖尿病学会の

高血圧や心血管疾患には塩分制限が当たり前になり過ぎています。もちろん、食塩に感受性が高い人は塩分制限で血圧が少し低下することもあるでしょう。しかし、根本的に高血圧が解消するわけではありません。塩分制限の推奨はどんどん過激