ドクターシミズのひとりごと

オールブラックスと言えば、ラグビーの世界ではトップに立つニュージーランドのチームの愛称です。彼らはラグビーという非常に過酷なスポーツを行うために、非常に強靭な体を作り上げています。それを支えているのは食事です。彼らは2

塩分制限をすると認知機能が低下するかもしれない

今の一般的な考えでは塩分控えめの方が健康に良いと考えられています。しかし、本当でしょうか？以前の記事「塩分を制限することによる血圧の低下は、たった1！」で書いたように、実は塩分制限をしても血圧にほとんど関連しないばかり

糖尿病治療において、糖質制限は非常に有効だという研究が非常に増えてきましたが、実際には理解が乏しい医師も多く、頭から糖質制限を否定する医師もまだ存在しています。アメリカでは様々な大学も協力して、スマホのアプリを使って、

白内障の原因は完全にはわかっていないと思いますが、大きな原因の一つは活性酸素です。酸化ストレスで白内障が起きていると考えられています。そしてもう一つの大きな原因としては糖化です。AGE（終末糖化産物）によって変性したタン

ノースダコタ大学のUND Todayによると、大腸内視鏡検査の後の1週間は非常に虫垂炎のリスクが高くなるようです。これはJAMAにも発表されています。（原文はここ）大腸内視鏡検査と虫垂炎の罹患率を調べてみると、なんと

日本の食品廃棄物の発生及び処理状況を見てみると、平成16年の時点での環境省の発表では、年間で1,136万トンを廃棄し、その内45％は再生利用等が行われているようです。恐らく実際にはその2倍程度あるかもしれません。恐らく

オメガ3脂肪酸は炎症を抑え、様々な健康面での利益が考えられています。実際に日本からの報告で、魚をたくさん食べた方が冠動脈疾患のリスクを低下させるというものがあります。「Intake of fish and n3 fat

アーバイン大学の神経科学者であるDr. James Fallonは30年間、脳の研究をしていて、そこでサイコパスの脳にある共通したパターンを見出したそうです。下の写真は脳のスキャン画像です。（写真は下のビデオより）普

糖尿病になったとき、血糖値を上げないようにと、いわゆる「ダイエット飲料」、つまり人工甘味料を使用したドリンクを自分で選択したり、誰かが推奨することがあるかもしれません。しかし、本当にダイエット飲料は糖尿病に有利に働くの

筋肉は遺伝子レベルで筋肉が肥大したことを覚えているようです。このことはアスリートがケガをして、運動を休んで筋肉が一旦少なくなった後に、トレーニングを再開した場合に、急速に筋肉が回復することには役立ちます。しかし、ドーピ